輪流烹煮系統

spatchcock cooking

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什麼是輪流烹煮系統?

全新交替式烤雞爐可烤製切開並攤開成蝴蝶形的烤雞。這些烤雞爐備有轉動式及交替式摩打系統,可烤製兩款不同類型的烤雞。當調教至普通轉動式摩打系統時,便可烤製傳統式原隻烤雞。而當調教至全新交替式摩打系統時,便可烤製新式蝴蝶形烤雞。使用這個系統時,全新交替式摩打每20秒便會以180度轉動一次,從而大大縮短煮食時間,只需20分鐘便可烤製1公斤重的烤雞。使用這種Rotisol 專利烤雞爐,除了可於極短時間內烤製大量烤雞外,亦可大大節省能源,使閣下的投資在短時期內得到豐厚回報。