Витрина с подогревом оснащена увлажняющим устройством и запатентованным автоматическим заполнением®

Турбина для подогрева и реостатный погружаемый нагреватель , по одному на каждый ряд 2 гастрономических вместилищ 2/3 (2, 3, 4 в зависимости от ширины модели).

Оснащенная 2 термостатическими зондами для накалывания, соединенными с электронным регулятором , управляющим температурой внутри жаркого .

Постоянная гидрометрия , осуществляемая в циркуляции очищенной воды (фильтр Brita для удаления загрязнений и накипи), которая рассеивает до 50.000 граммов водяного пара в течение одного рабочего дня.

Спускной клапан для воды в увлажняющем устройстве облегчает процесс очистки.

Вполне автоматическая регулировка температуры и влажности не требующая наводки вручную.

Результаты испытаний в Лаборатории ‘CEMAFROID’ (процедура испытаний   третей степени, проведенная на губках толщиной 30 мм):

В течение 4 часов средняя температура внутри губок колебалась в пределах с 64,3° C по 67,6° C . Это необыкновенная стабильность: только 2,3 ° C разницы между минимальной и максимальной температурами.

ПРИМЕЧАНИЕ :-
< + 63°C = Температура слишком низкая
> + 70°C = Риск пережарения

Эту витрину предлагаем в трех размерах. К ней можно подобрать Оттенки а также Опции и аксессуары.