Опциональная вертикальная система для добавления к грилю ROTISOL в дополнение к существующей вертикальной системе или для добавления дополнительного атута в гриле (учитывайте высоту камеры жарки).
SBT
Поддерживающий турникет на 4 шампура.
BA
шампур для колбасок или кровянка
BP
Kорзинa для ребер, рыбы, моллюсков и ракообразных.
Esses
Эсс “мясной крючок”.
BC
Вертикальный квадратный шпиндель для голубей, петушков, петухов.
CHAUDRON
Котёл для приготовления супов, тушёного мяса.
PLAT 255
Подвесной поддон для выпечки пирогов, кремов для рамекина.
PANIER
Круглая или прямоугольная варочная корзина для обжарки отдельных порций.
Гарантия качества
В компании Rotisol создан важный отдел контроля качества для обеспечения соблюдения гигиены и стандартов безопасности пищевых продуктов. Стандарты, которые применяются ко всем этим продуктам, включая оборудование для обжарки:
Компания внедрила специальные процедуры, отвечающие критериям сертификации. Среди них сертификация производительности Cemafroid, относящаяся к соответствию температурам горячего и холодного хранения.
Кроме того, мы обязуемся подвергать нашу продукцию необъявленным проверкам, а также осуществлять значительные инвестиции. Инвестиции, которые будут использоваться для поддержания этой потребности на самом высоком уровне.
