Le granit chauffant — copie

Le granit chauffant

Issues de l’expertise ROTISOL dans la maîtrise de la chaleur, ces vitrines reposent sur des plans en granit chauffant conçus pour le service libre comme assisté.

QUELQUES BONNES RAISONS D’UTILISER LA TECHNOLOGIE ROTISOL

Qualité, Performance, Hygiène, votre sécurité alimentaire

Si...

vos volailles rôties et plats cuisinés ne respectent pas la température de conservation à cœur +63°C...

Ce phénomène est dû à une mauvaise transmission de la chaleur....

Pourquoi ne pas utiliser la technologie actuelle ROTISOL à accumulation et restitution constante de la chaleur au granit ?

 

TECHNOLOGIE DE POINTE

 

  • Régulation électronique de la température du granit pilotée par la sonde thermostatique positionnée dans son épaisseur (20 mm) qui accumule les calories pendant la période d’allumage et les restitue durant les périodes d’extinction du tissu chauffant.
  • Tissu chauffant uniformément réparti sous la surface du granit.
  • Répartition idéale de la chaleur sur le granit sans risque de zone insuffisamment chaude.
  • Design esthétique du Granit pour accompagner au mieux la mise en valeur des produits et développer le chiffre d'affaires grâce au plaisir des yeux et le goût des clients

    Les RESULTATS AUX TESTS CEMAGREF
    (Maintient de la température chaud - cliquer pour en savoir plus)

Contrôle général électronique digitale de la température de l’ensemble de la vitrine.

Présentation inclinée de 5° pour une visibilité optimale des produits.

Principe circulaire parfait du maintien de la chaleur dans l’enceinte de chaque étagère.

Eclairage valorisant par LED.

Contrôle indépendant électronique digitale de la température de chaque étagère.

Principe circulaire parfait du maintien de la chaleur dans l’enceinte de chaque étagère.

Bandeau en verre sécurit noir sérigraphié.

Porte étiquettes à chaque étagère.