Meuble technique Master-Clean
Leader du marché, Rotisol invente les Master-Clean, nouvelles générations de rôtissoires modernes et élégantes "Slim Fit" auto-nettoyantes et toujours propres.
Désignation du meuble support technique :
- Piétement tubulaire sur roulettes freins en laque époxy noire
- Habillage du piétement en tôles latérales ainsi que les 2 portes d’accès au soubassement en laque époxy noire
- Réserve pour ustensiles de cuisson et tablette amovible de dépose
- Logement visuel pour les 2 bidons de nettoyage de 5 litres (MEGA-CLEAN et MEGA-NET)
- Emplacement pour le bac à graisse sur roulettes et fixations prévues pour le filtre BRITA et la douchette haute pression
- Intégration du robinet de vidange (cuisson/lavage) et de la vanne électromécanique directionnelle vers le bac à jus puis vers l’évacuation des eaux usées
- Accessibilité ergonomiques et rapides aux réservations techniques (alimentation eau/électricité, évacuation aux eaux usées)
SECURITE ! le piétement est prévu pour un déchargement de la MASTER-CLEAN avec un chariot élévateur
La conception du meuble à l’ouverture des portes est prévue pour un nettoyage du sol respectant les normes d’hygiène en vigueur HACCP.
Table de dépose amovible.
Vanne de vidange des jus de cuisson avec un accès facile.
Compartiment de stockage du MEGA-CLEAN et MEGA-NET.
Compartiment de rangement équipée d’un bac gastronorme 1/1 amovible pour nettoyage.
Accessibilité immédiate à la douchette haute pression
Fût mobile de récupération des graisses.
Sac en PVC étanche en PVC logé dans le fût pour stockage des graisses de cuisson(normes sanitaires HACCP)hygiène garantie pour le personnel utilisateur.
